Le riz cantonnais est un plat délicieux et simple à préparer qui allie saveurs exotiques et textures variées. C’est un incontournable pour ceux qui veulent un repas rapide, équilibré et savoureux. Mais comment réussir ce plat à tous les coups, avec une cuisson parfaite et un goût inoubliable ? La réponse réside dans le choix des bons ingrédients mais aussi des ustensiles de cuisine. Nous vous conseillons plus précisément la Cocotte Gastrolux en Biotan® Plus, un faitout de qualité supérieure, spécialement conçu pour offrir des performances exceptionnelles en cuisine.
Pourquoi choisir la Cocotte Gastrolux en Biotan® Plus ?
La Cocotte Gastrolux en Biotan® Plus se distingue par son revêtement à base de bio-minéraux naturels, ce qui permet une cuisson saine et homogène tout en conservant la saveur des aliments. Ce matériau innovant garantit une cuisson optimale sans ajout de graisses excessives, parfait pour un plat comme le riz cantonnais, où la texture du riz doit être parfaitement cuite sans être trop collante.
Les avantages de la Cocotte Gastrolux en Biotan® Plus :
- Cuisson uniforme : La cocotte assure une diffusion homogène de la chaleur, ce qui évite les zones brûlées et permet une cuisson parfaite de vos ingrédients.
- Revêtement écologique : Le Biotan® Plus, fabriqué à base de bio-minéraux, est non seulement respectueux de l’environnement, mais aussi sans produits chimiques nocifs, pour une cuisine plus saine.
- Résistance et durabilité : Contrairement aux autres ustensiles classiques, la cocotte Gastrolux est conçue pour durer, même avec une utilisation quotidienne. Elle résiste à des températures élevées et conserve sa performance dans le temps.
- Polyvalence : La Cocotte est parfaite pour cuire le riz, mais aussi pour saisir des viandes, préparer des sauces ou encore mijoter des plats. Elle existe dans toutes les tailles : 20cm, 24cm, 28cm, 32cm.
Les étapes pour réussir un Riz Cantonnais en 10 minutes
Vous avez la cocotte parfaite, il est maintenant temps de passer en cuisine ! Voici la recette rapide et simple pour préparer un délicieux riz cantonnais en seulement 10 minutes.
Ingrédients :
- 250 g de riz basmati cuit
- 2 œufs
- 100 g de jambon en dés
- 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 1 oignon, finement haché
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation :
- Préparez les ingrédients : Une fois que vous avez cuit votre riz dans la Cocotte. Il est important que le riz soit froid et un peu sec pour que le riz cantonnais ne devienne pas trop mou. Retrouvez ici l'astuce pour faire cuire son riz à la vapeur.
- Faites chauffer la cocotte : Grâce à son excellent revêtement Biotan® Plus, il n'est pas nécessaire d'ajouter d'huile, vous pouvez en mettre très peu, ce qui rend votre plat plus léger. Il suffit de bien monter votre ustensile en température.
- Cuisson des œufs et de l'oignon : Ajoutez les oignons hachés dans la cocotte et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Cassez ensuite les œufs dans la cocotte et brouillez-les rapidement avec une spatule. Laissez-les cuire légèrement.
- Ajoutez le riz et les autres ingrédients : Ajoutez le riz froid dans la cocotte. Mélangez bien pour que le riz soit enrobé d'huile et d’œufs. Ajoutez les dés de jambon, les petits pois et la sauce soja. Mélangez à nouveau.
- Faites sauter rapidement : Augmentez légèrement la chaleur et laissez sauter le tout pendant 3 à 4 minutes en remuant régulièrement. Vous obtiendrez ainsi un riz bien doré et savoureux, avec tous les ingrédients parfaitement mélangés.
- Assaisonnez et servez : Salez et poivrez à votre goût. Vous pouvez également ajouter un peu plus de sauce soja si vous aimez un goût plus prononcé. Servez chaud et savourez votre riz cantonnais fait maison !
Les avantages de cuisiner avec la Cocotte Gastrolux en Biotan® Plus
En utilisant la Cocotte Gastrolux, vous bénéficiez de plusieurs avantages :
- Cuisine plus saine : Son revêtement non toxique et sans produits chimiques vous permet de cuisiner sans ajouter trop de graisses, ce qui est parfait pour des plats comme le riz cantonnais où une cuisson légère est importante.
- Résultat uniforme : La chaleur est parfaitement distribuée sur toute la surface, vous garantissant un riz bien cuit, non collant, et des ingrédients légèrement croquants.
- Durabilité : La qualité du revêtement Biotan® Plus et sa robustesse vous garantissent une longévité exceptionnelle de l’ustensile.
Conclusion
Réussir un riz cantonnais en seulement 10 minutes devient un jeu d’enfant avec la Cocotte Gastrolux en Biotan® Plus. En plus d’être rapide et délicieux, ce plat est sain, grâce à la cuisson homogène et légère offerte par ce faitout innovant. Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef expérimenté, cette cocotte deviendra rapidement un indispensable de votre cuisine pour réaliser tous vos plats favoris avec une qualité irréprochable.
N'attendez plus pour ajouter cette cocotte à votre cuisine et transformer vos repas en véritables festins en un temps record !
