En fonction de votre budget, nous vous conseillons pour démarrer par les poêles, les sauteuses, la cocotte etc…

Nous vous invitons à visiter la page « Nos Kits » pour en savoir plus sur les essentiels

Nous avons deux gammes de cuisson : tous feux* sans induction et tous feux* avec induction.*Gaz, Electrique, Vitrocéramique, Halogène, Four et Induction. Lorsque vous achetez induction, les ustensiles s’adapteront sur tous les feux ainsi que sur l’Induction.

La gamme de cuisson sans Induction ne s’adaptera donc pas sur de l’induction. Gastrolux a mis au point une technique unique pour l’induction : Le disque en inox est directement coulé dans la masse pour une connexion parfaite avec votre plaque induction.

Ainsi, vous économiserez de l’énergie, la montée en température est efficace et homogène, sur toute la surface de votre ustensile. Cela assure une qualité de cuisson tout en faisant ressortir les vraies saveurs des ingrédients.

Lorsqu’un ustensile est calaminé, vous pouvez mettre du vinaigre blanc à l’intérieur et laisser agir toute la nuit pour dissoudre les graisses brûlées. Il vous suffit ensuite de simplement desquamer avec une éponge abrasive et du liquide vaisselle pour retirer les graisses ramollies.

Voir rubrique : Guide d’utilisation 

Grâce à son revêtement robuste, vous pouvez nettoyer très facilement les ustensiles. Il est fortement recommandé de mettre votre ustensile chaud sous l’eau froide afin de créer un choc thermique et décoller ainsi toute la calamine accumulée lors de la cuisson. Il suffira juste d’utiliser une éponge douce et du savon afin de dégraisser l’ustensile. Lorsque l’ustensile est froid, un liquide vaisselle de votre choix et une éponge permettent de dégraisser l’ustensile. Inutile de faire tremper si vous faites brûler. Il suffit de faire le choc thermique et ensuite si besoin, de desquamer le fond de votre casserole avec l’éponge côté abrasif, sinon un liquide vaisselle pour dégraisser et nettoyer le tout.

Voir rubrique : Guide d’utilisation

Utilisez des séparateurs ou la housse Gastrolux fournie avec l'ustensile, vous pouvez aussi les retrouver ici. Ne mettez pas le couvercle à l’envers dans votre ustensile sans protection, le bouton userait prématurément le centre de votre ustensile.

Le revêtement intérieur, le Biotan® Plus, est exempt de substances chimiques interdites dans la fabrication de produits de consommation et respectent les normes en matière de sécurité alimentaire. Il permet une cuisson sans matière grasse, saine et savoureuse. C’est un revêtement unique testé et reconnu comme l'un des plus résistant.

ATTENTION, le Biotan® Plus permet de cuire tous les aliments qui en contiennent naturellement, seuls les oeufs et les poissons secs ne pourront pas être cuits sans matière grasse.

Nous avons une technologie unique. Nos manches sont sécurisés et s’adaptent sur tous les ustensiles de cuisine Gastrolux.

Nous conseillons d’avoir au moins 3-4 manches amovibles Gastrolux dans votre cuisine.