Une recette rapide et goûteuse
Lentilles au Poulet, Orange & Citron au Grill et la Cocotte Gastrolux
Temps de préparation 15min l Temps de cuisson 30min
Ustensiles utilisés :
Ingrédients :
Étape 1 : Préparation des ingérdients :
- Émincez l'oignon en fines rondelles.
- Coupez l'orange et le citron en fines rondelles.
Étape 2 : Cuisson des lentilles :
- Faites bouillir de l’eau dans votre Casserole 2,0L Gastrolux France.
- Ajoutez les lentilles dans l’eau bouillante et faites-les cuire pendant 10 minutes.
- Égouttez les lentilles et réservez-les.
Étape 3 : Cuisson du poulet :
- Pendant que les lentilles cuisent, faites chauffer votre Grill très chaud.
- Faites revenir les lamelles de poulet pendant 2 minutes de chaque côté pour les dorer.
- Retirez le poulet du Grill et réservez-le.
Étape 4 : Préparation des Agrumes et des Oignons :
- Faites chauffer un léger filet d’huile d’olive dans la Mijoteuse.
- Ajoutez les oignons émincés, les rondelles d'orange et de citron.
- Faites-les revenir, en les retournant régulièrement avec un ustensile en silicone, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés.
Étape 5 : Combinaison des Ingrédients :
- Ajoutez les lentilles cuites dans la Mijoteuse avec les oignons et les agrumes.
- Ajoutez le vin blanc à la préparation.
- Laissez mijoter sur feu doux pendant 15 minutes pour que le vin soit entièrement évaporé.
Étape 6 : Ajout du Poulet et de la Crème :
- Incorporez les lamelles de poulet dorées dans la Mijoteuse.
- Recouvrez la viande de crème fraîche et laissez-la s’imprégner pendant quelques minutes.
- Mélangez bien le tout et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Étape 7 : Finalisation et Service :
- Retirez votre préparation du feu.
- Servez chaud et régalez-vous !
Polyvalence et l'Excellence
