Une recette rapide et goûteuse

Lentilles au Poulet, Orange & Citron au Grill et la Cocotte Gastrolux

Temps de préparation 15min l Temps de cuisson 30min

Ustensiles utilisés :

Ingrédients :

  • 200g de lentilles
  • 300g de poulet (en lamelles)
  • 1 oignon
  • 1 orange
  • 1 citron jaune
  • 200ml de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100ml de crème fraîche
  • Sel et poivre au goût

Étape 1 : Préparation des ingérdients :

  • Émincez l'oignon en fines rondelles.
  • Coupez l'orange et le citron en fines rondelles.

Étape 2 : Cuisson des lentilles :

  • Faites bouillir de l’eau dans votre Casserole 2,0L Gastrolux France.
  • Ajoutez les lentilles dans l’eau bouillante et faites-les cuire pendant 10 minutes.
  • Égouttez les lentilles et réservez-les.

Étape 3 : Cuisson du poulet :

  • Pendant que les lentilles cuisent, faites chauffer votre Grill très chaud.
  • Faites revenir les lamelles de poulet pendant 2 minutes de chaque côté pour les dorer.
  • Retirez le poulet du Grill et réservez-le.

Étape 4 : Préparation des Agrumes et des Oignons :

  • Faites chauffer un léger filet d’huile d’olive dans la Mijoteuse.
  • Ajoutez les oignons émincés, les rondelles d'orange et de citron.
  • Faites-les revenir, en les retournant régulièrement avec un ustensile en silicone, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés.

Étape 5 : Combinaison des Ingrédients :

  • Ajoutez les lentilles cuites dans la Mijoteuse avec les oignons et les agrumes.
  • Ajoutez le vin blanc à la préparation.
  • Laissez mijoter sur feu doux pendant 15 minutes pour que le vin soit entièrement évaporé.

Étape 6 : Ajout du Poulet et de la Crème :

  • Incorporez les lamelles de poulet dorées dans la Mijoteuse.
  • Recouvrez la viande de crème fraîche et laissez-la s’imprégner pendant quelques minutes.
  • Mélangez bien le tout et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

Étape 7 : Finalisation et Service :

  • Retirez votre préparation du feu.
  • Servez chaud et régalez-vous !

Polyvalence et l'Excellence

Les Ustensiles de Cuisine Gastrolux : Praticité et Performance au Quotidien

Les ustensiles de cuisine Gastrolux sont conçus pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle, combinant fonctionnalité et innovation. Chaque pièce est pensée pour répondre aux besoins des cuisiniers amateurs et professionnels, garantissant des résultats dignes des plus grands chefs. Découvrez comment ces outils peuvent transformer votre façon de cuisiner.



Casserole avec Bec Verseur Double

Les casseroles Gastrolux sont dotées de deux becs verseurs pratiques, facilitant le transfert de liquides sans éclaboussures ni pertes. Que ce soit pour verser des sauces, des soupes ou des pâtes, ces becs verseurs assurent une manipulation précise et propre, simplifiant ainsi vos préparations culinaires.

Grill pour des Marques de Restaurant et Saveurs Exquises

Le grill Gastrolux permet de marquer les aliments comme dans les meilleurs restaurants, ajoutant des stries appétissantes et une saveur grillée incomparable. Idéal pour saisir viandes, poissons et légumes, il garantit une cuisson parfaite tout en préservant les jus et les arômes naturels de vos ingrédients.

Mijoteuse : L'Art de la Polyvalence

La mijoteuse Gastrolux est un outil polyvalent indispensable pour une cuisine variée et savoureuse. Elle permet de réaliser des plats mijotés, des soupes, des ragoûts et bien plus encore, en assurant une cuisson lente et homogène qui révèle toutes les saveurs des aliments. Sa capacité à maintenir une température constante en fait un allié de choix pour des repas réussis.

Manches Amovibles : Sécurité et Ergonomie

Les manches amovibles des ustensiles Gastrolux sont conçus pour offrir une sécurité et une ergonomie maximales. Ils se fixent et se retirent facilement, permettant une manipulation sûre et confortable. Ces manches facilitent également le rangement et le nettoyage des ustensiles, rendant l'expérience culinaire encore plus agréable.

Nous avons utilisé 1 seul manche amovible pour toute la recette.

Compatibilité avec le Four : Polyvalence Inégalée

Toute la batterie de cuisine haut de gamme Gastrolux sont conçus pour être compatibles avec le four, offrant une polyvalence exceptionnelle. Que vous souhaitiez rôtir, gratiner ou cuire au four, ces ustensiles supportent des températures élevées sans compromettre leur qualité ni leurs performances. Simplifiez votre cuisine en passant directement de la plaque de cuisson au four sans changer de récipient.

Avec les ustensiles de cuisine Gastrolux, chaque détail est pensé pour améliorer votre expérience culinaire, vous offrant des outils fiables, performants et faciles à utiliser au quotidien.

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