Étape 1 : Bouillon de Légumes :

• Faites bouillir de l'eau et ajoutez le bouillon de légumes, puis mélangez.

Étape 2 : Cuisson des Oignons :

• Emincez vos oignons finement.
• Faites-les cuire dans un filet d'huile d'olive directement dans la Cocotte.

Étape 3 : Cuisson du Riz :

• Ajoutez le riz et le bouillon de légumes dans la Cocotte puis mélangez et couvrez à l'aide du couvercle en verre Pyrex.

Étape 4 : Préparation Garniture :

• Pendant ce temps, émincez les poireaux et les champignons finement.
• Faites-les fondre dans la Sauteuse à feu vif, sans matière grasse, pendant 6 minutes environ en remuant.
• Ajouter la crème fraîche dans la Sauteuse et mélangez.

Étape 5 : Finition :

• Incorporez-les dans le riz cuit dans la Cocotte
• Ajoutez les herbes lavées et ciselées
• Mélangez bien et faites revenir 2 min à feu vif en remuant avant de servir.

Étape 6 : Petite Astuce du Chef... :

• Servez avec la Cocotte sur la table afin de bien présenter votre recette ✨