Une recette dans un seul ustensile

Ratatouille dans la Sauteuse haut de gamme Gastrolux

Temps de préparation 20min l Temps de cuisson 45min

Ustensiles utilisés :

Ingrédients :

  • 2 oignons blancs
  • 2 courgettes
  • 3 tomates
  • 1 aubergine
  • 1 poignée d'olives noires dénoyautées
  • 2 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence (ou un mélange de thym, romarin et origan)

Étape 1 : Préparation des légumes :

  • Éplucher et émincer les oignons blancs.
  • Laver et couper les courgettes en rondelles.
  • Laver et couper les tomates en quartiers.
  • Laver et couper l'aubergine en cubes.
  • Émincer l'ail.

Étape 2 : Cuisson :

  • Dans une grande poêle ou une cocotte, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
  • Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  • Ajouter l'ail émincé et le faire revenir pendant 1 à 2 minutes.

Étape 3 : Ajout des légumes :

  • Ajouter les aubergines en cubes et faire cuire pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.
  • Ajouter les courgettes et continuer à cuire pendant environ 5 minutes.
  • Ajouter les tomates et les olives noires dénoyautées, puis mélanger le tout.

Étape 4 : Assaisonnement :

  • Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
  • Mélanger bien pour répartir les assaisonnements de manière homogène.

Étape 5 : Cuisson finale :

  • Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps. Les légumes doivent être tendres mais encore légèrement fermes.
  • Si la ratatouille rend trop de liquide, retirer le couvercle pour les 10 dernières minutes de cuisson pour permettre à l'excès de liquide de s'évaporer.

Polyvalence et Innovation

La Sauteuse Gastrolux : Polyvalence et Innovation au Service de Votre Cuisine

La sauteuse Gastrolux est un incontournable dans toute cuisine moderne, combinant polyvalence et innovation pour offrir une expérience culinaire incomparable. Conçue pour s'adapter à une variété de techniques de cuisson, elle garantit des résultats parfaits à chaque utilisation. Que vous souhaitiez mijoter, sauter ou griller, cette sauteuse vous permettra d'explorer une multitude de recettes avec facilité et efficacité.

La Polyvalence de la Sauteuse Gastrolux

La sauteuse Gastrolux se distingue par sa polyvalence exceptionnelle, permettant de réaliser une multitude de recettes, de la cuisson lente des ragoûts à la préparation rapide de sautés. Grâce à sa conception innovante, elle distribue la chaleur de manière uniforme, assurant une cuisson parfaite de vos plats. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, cette sauteuse s'adapte à toutes vos envies culinaires.

La Cuisine Sans Matière Grasse Ajoutée Grâce à l'Eau Naturelle des Aliments et au Biotan® Plus

La sauteuse Gastrolux révolutionne la cuisine saine avec sa technologie Biotan® Plus. Cette surface antiadhésive avancée permet de cuire les aliments sans ajouter de matière grasse, en utilisant simplement l'eau naturelle des ingrédients. Les propriétés uniques du Biotan® Plus garantissent une cuisson uniforme et une libération facile des aliments, tout en conservant leurs saveurs et nutriments. Adoptez une alimentation plus saine sans compromettre le goût.

La Cuisson avec le Couvercle en Verre Borosilicate Pyrex

Le couvercle en verre borosilicate Pyrex de la sauteuse Gastrolux offre de nombreux avantages pour une cuisson optimale. Ce matériau résistant à la chaleur permet de surveiller la cuisson sans avoir à soulever le couvercle, conservant ainsi la chaleur et l'humidité à l'intérieur de la sauteuse. Le résultat est une cuisson plus rapide et plus homogène, avec des plats plus juteux et savoureux. Le verre borosilicate est également extrêmement durable et résistant aux chocs thermiques, assurant une longue durée de vie à votre couvercle.

Le Silicone Haut de Gamme de Gastrolux qui Résiste de -40°C à +300°C

Le silicone haut de gamme utilisé par Gastrolux est conçu pour résister à des températures extrêmes, de -40°C à +300°C. Ce matériau innovant est idéal pour une utilisation polyvalente, que ce soit pour la cuisson au four, la congélation ou l'utilisation au micro-ondes. Sa résistance exceptionnelle garantit qu'il ne se déforme pas et conserve ses propriétés antiadhésives et de durabilité même après de nombreuses utilisations. Le silicone Gastrolux est également facile à nettoyer, offrant une commodité supplémentaire pour toutes vos préparations culinaires.

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