Un plat réconfortant, savoureux et rapide !

Recette de Gratin de courgettes au bacon et riz basmati dans la Plat à Four Gastrolux

Temps de préparation 15min l Temps de cuisson 20min

Ustensiles utilisés :

Ingrédients :

  • 2 courgettes
  • 8 tranches de bacon
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • 1 verre de riz basmati
  • 200 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre

Étape 1 : Préchauffer le four

Préchauffez le four à 180°C. Pendant que le four chauffe, préparez vos courgettes.

Étape 2 : Préparer les courgettes

Épluchez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 0,5 cm d’épaisseur pour une cuisson homogène et rapide.

Étape 3 : Disposer le riz

Étalez le riz basmati cru uniformément dans le fond du plat à four. Assurez-vous d'avoir une couche d'environ 1 cm d'épaisseur.

Étape 4 : Assembler les ingrédients

Disposez les rondelles de courgettes sur le riz en une couche uniforme.

Ajoutez les tranches de bacon par-dessus les courgettes.

Répartissez une autre couche de rondelles de courgettes sur le bacon.

Étape 5 : Ajouter la crème et le fromage

Versez la crème fraîche liquide sur toute la préparation de manière à bien imbiber le riz et les légumes. Parsemez généreusement de gruyère râpé pour obtenir un gratin doré et fondant.

Étape 6 : Assaisonner

Salez et poivrez selon votre goût. N'oubliez pas que le bacon est souvent salé, donc ajustez l'assaisonnement en conséquence.

Étape 7 : Cuire le gratin

Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et que le riz soit cuit.

Étape 8 : Servir

Sortez le gratin du four avec des gants en silicone pour éviter de vous brûler. Laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Ce plat se déguste idéalement chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré.

De la plaque de cuisson au four

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