Une recette caramelisée à la perfection

Risetti aux brocolis et crevettes dans la Cocotte Gastrolux

Temps de préparation 15min l Temps de cuisson 20min

Ustensiles utilisés :

Ingrédients :

  • 200 g de risetti
  • 300 g de brocolis
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 2 échalotes
  • 50 g de parmesan

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Lavez vos légumes, coupez les brocolis et les échalotes, et décortiquez les crevettes.

Étape 2 : Faire revenir les échalotes

Faites revenir les échalotes à feu doux dans votre cocotte chaude, jusqu’à ce qu’elles blanchissent légèrement.

Étape 3 : Ajouter les crevettes

Ajoutez les crevettes et faites-les revenir quelques minutes.

Étape 4 : Ajouter les brocolis et les risetti

Ajoutez les brocolis, les risetti crus puis recouvrez d’un filet d’eau.

Étape 5 : Couvrir et cuire

Couvrez avec un couvercle et laissez cuire pendant quelques minutes.

Étape 6 : Ajouter le parmesan

Une fois cuit, râpez du parmesan sur la préparation à l’aide de la Microplane pour une texture encore plus gourmande. Servez !

Un ustensile 2 en 1

La Cocotte haut de gamme de Gastrolux, l'innovation au service de la tradition

Découvrez la recette parfaite de Risetti aux brocolis et crevettes, une combinaison savoureuse et nutritive qui ravira vos papilles. Grâce à des ustensiles de cuisine haut de gamme et des ingrédients frais, ce plat simple à réaliser vous garantit un véritable délice. Utilisez une cocotte polyvalente pour simplifier la préparation et améliorer la cuisson de vos aliments. Suivez nos étapes détaillées et régalez-vous avec ce plat équilibré et gourmand.

Une Cocotte haut de gamme pour toute la recette : 2 en 1

La cocotte 24 cm est l'ustensile parfait pour préparer le Risetti aux brocolis et crevettes. Sa conception robuste et polyvalente permet de réaliser des cuissons lentes et homogènes, tout en préservant les saveurs des ingrédients. Avec son design élégant et sa capacité à s'adapter à différentes techniques de cuisson, cette cocotte devient rapidement un indispensable en cuisine. Vous pouvez faire revenir, mijoter et même cuire au four, le tout dans un seul ustensile, ce qui simplifie la préparation et le nettoyage

Tout passe au four

L'un des avantages majeurs de cette cocotte est sa compatibilité avec le four, jusquaà 260°C. Que vous souhaitiez gratiner le plat ou poursuivre la cuisson à une température contrôlée, la cocotte est conçue pour résister aux hautes températures du four. Cette fonctionnalité ajoute une dimension supplémentaire à vos recettes, vous permettant d'explorer de nouvelles textures et saveurs. La transition fluide de la plaque de cuisson au four garantit une cuisson uniforme et une expérience culinaire sans tracas.

Silicones haut de gamme

Les ustensiles en silicone utilisés dans cette recette, comme la cuillère pour brasser et la pince petit modèle, sont de qualité supérieure. Ils sont non seulement résistants à la chaleur, mais aussi doux pour vos ustensiles de cuisine, évitant les rayures et prolongeant ainsi leur durée de vie. Le silicone haut de gamme offre une prise en main confortable et est facile à nettoyer, ce qui en fait un choix pratique et durable pour une cuisine quotidienne.

Couvercle en verre Pyrex

Le couvercle en verre Pyrex est un complément idéal pour votre cocotte. Il permet de surveiller la cuisson sans avoir à le soulever, conservant ainsi la chaleur et l'humidité à l'intérieur de la cocotte. Le verre Pyrex est réputé pour sa robustesse et sa résistance aux chocs thermiques, assurant une durabilité exceptionnelle. Avec ce couvercle, vous pouvez contrôler le processus de cuisson avec précision, garantissant des résultats parfaits à chaque fois.

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