Étape 1 : Cuisson Champignons :

• Faites chauffer votre Wok avec un filet d'huile d'olive, pour le goût. Ajoutez les champignons et laissez cuire pendant 3 min en remuant régulièrement.

Étape 2 : Préparation des Ingrédients

• Ajoutez l’ail et laissez cuire 2 min de plus. Ajoutez ensuite le vin et réduisez le feu. Laissez cuire pendant 5 min.
  
• Ajoutez la crème fraîche et continuez la cuisson à feu doux pendant 5 min afin que les champignons puissent donner du goût à la crême.

Étape 3 : Cuisson des Pâtes :

• Pendant ce temps, faites cuire les pennes dans votre Cocotte, selon le temps indiqué sur le paquet.

Étape 4 : Finition

• Ajoutez le jus et le zeste de citron dans le Wok, ainsi que le persil et la moitié du parmesan.
• Ajoutez les pennes dans la sauce et remuez les pennes. Pour servir, ajouter le parmesan dans l'assiette.

Étape 5 : Petite Astuce du Chef... :

• Servez avec le Wok sur la table afin de bien présenter votre recette ✨